فاتن عضو نشيط
عدد الرسائل : 35 نشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 03/05/2012
| موضوع: الطبق المكسيكي ‘فاهيتا الدجاج‘ الإثنين مايو 07, 2012 11:13 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] - نصف كوب من اللبن القليل الدسم او الخالي من الدسم. - ملعقة صغيرة من الخردل. - فص صغير من الثوم، مهروس. - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمّون. - نصف ملعقة صغيرة من الصعتر البري. - ملعقة طعام من زيت الذرة. - كوبان من شرائح الفلفل الأحمر والأخضر (شرائح طويلة ورفيعة). - نصف كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح. - كوبان من الدجاج المطهو أو المشوي والمقطع إلى شرائح رقيقة. - 6 رقائق من تورتيلا الدقيق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] - يخلط اللبن والخردل، والثوم، والكمون والصعتر البري في وعاء، ويترك الوعاء جانباً. - يسخن الزيت في مقلاة كبيرة، وتقلى فيه شرائح الفلفل والبصل حتى تنضج. - يضاف مزيج الخردل ولحم الدجاج إلى محتوى المقلاة، ويترك الكل فوق نار متوسطة إلى منخفضة. - يحرّك محتوى المقلاة حتى يسخن تماماً، يسكب نصف كوب تقريباً من المزيج الساخن وسط كل رقاقة تورتيلا. - تلف الرقاقات وتقدم ساخنة. | |
|
امة الله عضو متميز
عدد الرسائل : 61 نشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 11/05/2012
| موضوع: رد: الطبق المكسيكي ‘فاهيتا الدجاج‘ السبت مايو 12, 2012 11:58 am | |
| | |
|