- نصف كوب دقيق. - كوبين حليب. - فخذ دجاجة مسلوق. - ملعقتين زيت زيتون. - ملح. - جوزة الطيب. - زيت نباتي لقلي الكرات. - بيض. - بقسماط. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]:
- يفرم الدجاج ناعماً ويحمر بمقلاة مع ملعقتين من زيت الزيتون. - يذاب الطحين في قليل من الحليب ثم يسخن باقي الحليب وعندما يوشك على الغليان يضاف الى الطحين المذاب مع التحريك المستمر لمنع التكتل، ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتحول الخليط الى كريمة غليظة ناعمة. - يخلط المزيج السابق مع الدجاج فيتكون خليط مثل العجين. - نشكل الخليط على شكل كرات تغمس الكرات بالطحين ثم بالبيض وتغطى بالبقسماط وتحمر في كمية كبيرة من الزيت الساخن الى أن يصبح لونها بنياً وتقدم مع الأرز.
صبر جميل عضو VIP
عدد الرسائل : 838الموقع : منتدى انور ابو البصل الاسلامينشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 02/09/2012
موضوع: رد: كرات الدجاج اللذيذة الخميس فبراير 07, 2013 8:53 am
ما شاء الله يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ووصفة شهية ولذيذة ننتظر مزيدكم بشوووق
أخوكم انور ابو البصل
ابداع الاحلام عضوجديد
عدد الرسائل : 10نشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 03/02/2013
موضوع: رد: كرات الدجاج اللذيذة الجمعة فبراير 08, 2013 11:00 pm
الله يعطيك العافية على الموضوع المميز
شعيب عضوجديد
عدد الرسائل : 15نشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 17/02/2013