البودينغ الثنائي ، شوكولاطة وفانيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بودينغ الشوكولاطة
كوبان من الحليب
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو الداكن مع 50 غ من الشوكولاطة السوداء
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة مع رشة فانيلا
شوكولاطة سوداء مبروشة للزينة
بيضة واحدة

بودينغ الفانيلا
كوب من الحليب
كوب من الكريما الطازجة مع 50 غ من الشوكولاطة البيضاء
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
رشة فانيلا
بيضة واحدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بودينغ الشوكولاطة
يخلط الحليب
مع البيضة ومسحوق الكاكاو المنخول ودقيق الذرة في قدر على النار ، يحرك
المزيج باستمرار حتى يتكثف ويصبح ناعما. تضاف الشوكولاطة السوداء وتخلط معه
، يترك بودينغ الشوكولاطة ليرتاح 15 دقيقة.

بودينغ الفانيلا
يخلط الحليب
مع البيضة والكريما الطازجة ودقيق الذرة في قدر على النار ، يطهى المزيج مع
التحريك المستمر حتى يتكثف. تضاف الفانيلا والشوكولاطة البيضاء ويحرك
الخليط.
يترك بودينغ الحليب ليرتاح 15 دقيقة ، تحضر 5 أكواب طويلة
ويسكب فيها بالتناوب بودينغ الشوكولاطة وبودينغ الحليب مع الحرص على عدم
مزج النوعين مع بعضهما. يستحسن استعمال ملعقة لسكب نوعي البودينغ بدقة ،
وتحفظ الأكواب في حرارة الغرفة حتى تبرد ، ثم تحفظ في الثلاجة وتزين ببرش
الشوكولاطة السوداء والبيضاء.

الله يعطيك العافية على الموضوع المميز