اميرة المنتدى مديرة المنتدى
الابراج : عدد الرسائل : 2970 العمر : 33 الموقع : شيكا مول نشاط العضو : رقم العضوية : 1 دعاء : تاريخ التسجيل : 25/11/2007
| موضوع: كفتة فراخ مشوية.. سريعة وشهية السبت ديسمبر 03, 2011 11:31 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] كفتة الفراخ المشوية المقادير: 1/ 2 كيلو أوراك فراخ مفرومة 2 حبة بصل مفروم كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة بقسماط ملح وفلفل ملعقة صغيرة بهارات فراخ عيدان شيش للشوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الطريقة: 1- افرمي البصل واعصريه من المية كويس، وخلي المية على جانب، وبعدين اخلطي البصل ده مع الفراخ والبقدونس والبقسماط، وتبّليها بالملح والفلفل والبهارات.
2- اعجني الكفتة شوية لحد ما كل المكونات تتداخل كويس، وحطيها في التلاجة وسيبيها لمدة نصف ساعة علشان ماتفكش منك وانت بتشويها.
3- بعد كده ابدئي صبّعيها على الأسياخ، وبلي إيديك بمية البصل وانتي بتصبعيها علشان تدي لها نكهة وكمان تدي لها لون حلو، وحاولي تخلي الكفتة رفيعة علشان تتشوي كويس.
4- بعدين اشويها على الجريل أو في طاسة تكون مابتلزقش، وحاولي أول لما تحطيها على الشواية تقلبيها من كل الأجناب علشان تمسك كويس، وسيبيها لحد ما تستوي كويس، وقدميها مع سلطة الطحينة.. بالهنا والشفا. | |
|
بسمة عضو نشيط
عدد الرسائل : 38 نشاط العضو : دعاء : تاريخ التسجيل : 02/07/2011
| موضوع: رد: كفتة فراخ مشوية.. سريعة وشهية الأحد ديسمبر 25, 2011 5:02 pm | |
| | |
|